Centre Maurice Halbwachs

Group:Chercheurs et Enseignants chercheurs, Chercheurs Permanents

Bérangère Véron

Maîtresse de conférences, AgroParisTech
AgroParisTech
Discipline: Sociologie

Personal informations

Address

ENS - Campus Jourdan Bâtiment Oïkos - bureau R4-39
48 boulevard Jourdan
75014 Paris

Phone

+33 (0)1 80 52 14 43

E-mail

berangere.veron@agroparistech.fr

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Work from its borders (Work)

Thèmes de recherche

Imbrication des rapports sociaux : genre, classe, race

Biographie

Maître de conférences à AgroParisTech et chercheur au Centre Maurice Halbwachs Membre du collectif de recherche SOLAL (sociologie de l'alimentation) Co-organisatrice (avec Thomas Depecker et Angèle Fouquet) du séminaire EHESS "Alimentation et sciences sociales" Thématiques de recherche 
  • Sociologie de l’alimentation
  • Sociologie de la famille
Dernières publications  2021, avec Séverine Gojard, Marine Masson, et David Blumenthal, “To keep or not to keep? Sorting out leftovers from a refrigerator », Appetite. 2020, avec Géraldine Comoretto et Élise Tenret, « Alimentation et troubles alimentaires des étudiants », in Belghith Feres et al. (dir.),  La Santé des étudiants, Observatoire national de la vie étudiante, La Documentation française, coll. « Études et recherche », p. 41-51. 2019, avec Séverine Gojard, “Shifts in provisioning routines: do holidays favour more local and seasonal food purchases?”, Environmental Sociology, vol. 5, n° 3, p. 283-293.  2018, avec Séverine Gojard, “Shopping and cooking: the organization of food practices, at the crossing of access to food stores and household properties in France”, Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, vol. 99, n° 1, p. 97-119.    

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