Centre Maurice Halbwachs

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Jules Hermelin

EHESS

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Biographie

Discipline : Anthropologie Sujet de thèse : Vivre au quotidien dans une filière libéralisée. Ethnographie de l’élevage laitier dans le Finistère
Directeurs de thèse  : Benoit De l’Estoile (CMH) et Birgit Müller (IIAC-LAIOS) PRÉSENTATION - AXES DE RECHERCHE
  • Ethnographie des pratiques d’élevage
  • L’économie vécue au quotidien
  • Paysan-ne-s et globalisation
Mémoire : Hermelin Jules, 2014, "Décider de produire équitable. Etude anthropologique réalisée auprès de producteurs de café équitable d’El Tambo, dans le Cauca (Colombie)", mémoire de master (EHESS) sous la direction de Birgit Müller (IIAC-LAIOS) COMMUNICATIONS
Clouette Fabien, Hermelin Jules, 2016 "La figure de l’entrepreneur breton : une réaction identitaire aux crises de l’agro-alimentaire en Bretagne", Journées Internationales de Sociologie du Travail (JIST) d’Athènes

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