Vendredi 30 avril, de 14h à 17h – Séance commune avec le séminaire de l’axe Travail du CMH
Lieu : salle virtuelle
Estelle Bonnet (Centre Max Weber) : sur les Meilleurs Apprentis de France
Muriel Surdez (Université de Fribourg, Suisse) : sur les professionnels de la sécurité alimentaire.
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Séminaire "Sciences sociales et alimentation"
Séminaire organisé par Thomas Depecker, Angèle Fouquet et Bérangère Véron
