Vendredi 16 octobre, de 14h à 17h
Lieu : CMH, salle R3-35,
Séverine Gojard (CMH) et Bérangère Véron (AgroParisTech) : « Garder ou jeter ? Tri des restes alimentaires et compétences domestiques »
Marie-Emanuelle Chessel (CSO), Anthony Favier (LAHRA), Anne Lhuissier (CMH), Odile Macchi (ObsSamuSoc), Thomas Depecker (CMH) : « La matrice catholique des enquêtes à l’Institut National d’Hygiène dans la France d’après-guerre »
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Séminaire "Sciences sociales et alimentation"
Séminaire organisé par Thomas Depecker, Angèle Fouquet et Bérangère Véron
